
美國(guó)移民的你或許也有一個(gè)愿望——吃遍全世界
可能你現(xiàn)在過(guò)著這樣的生活:
每天拼命工作,拼命賺錢,
以狗的姿勢(shì)結(jié)束一天的忙碌,
然后回家,隨便吃點(diǎn)東西,往床上一躺,
看下許久未增長(zhǎng)的銀行賬戶,
“環(huán)游世界的小目標(biāo),
什么時(shí)候才能完成?”
等等!有這樣困擾的,
可不止你一個(gè)人。
然而,美國(guó)這個(gè)家庭,
卻很容易地解決了這樣的困擾,
他們以“吃”的方式,環(huán)游世界。
加拿大
烏干達(dá)
突尼斯
中國(guó)
羅馬尼亞
丹麥
家中的小女兒Ava今年8歲,
現(xiàn)在她也已經(jīng)吃遍了,
全世界超過(guò)195國(guó)650道菜,
而這都得益于她這位超級(jí)好媽媽Sasha。
Sasha和老公都是美國(guó)的工薪階層,平時(shí)忙于工作,沒(méi)時(shí)間、也沒(méi)資金可以帶著女兒到處旅行,這讓Sasha非??鄲?,她想讓女兒學(xué)著熱愛(ài)生活,熱愛(ài)世界,怎么辦才好?
于是,她有了一個(gè)想法,
就是把世界各地的美食,
搬到自家餐桌上來(lái)。
在餐桌前貼上一張世界地圖,
每吃到一個(gè)國(guó)家的美食,
就相應(yīng)地在地圖上標(biāo)上記號(hào),
日積月累,他們就能吃遍世界了。
吃遍全世界美食的想法固然好,
可做起來(lái)不輕松,
菜譜,食材,烹飪方法......
沒(méi)有一個(gè)環(huán)節(jié)是讓人省心的。
但是,為了Ava、為了家人,
Sasha開(kāi)始執(zhí)行。
從2010年起,
Sasha每周做一個(gè)國(guó)家的食物,
按字母A到Z排列。
她從圖書(shū)館,網(wǎng)上搜尋各國(guó)菜譜,
再發(fā)郵件給當(dāng)?shù)厝耍?/p>
一點(diǎn)一點(diǎn)咨詢料理方法,
然后跑去超市,
挑選各種食材。
在廚房里捯飭食物,
把自己對(duì)于家人的愛(ài)全部?jī)A注,
在這樣的料理過(guò)程中,
Sasha找到了烹飪世界的興趣,
同時(shí),也找到了內(nèi)心的平靜和歸屬感。
Sasha一直強(qiáng)調(diào)烹飪的歸屬感,
這或許跟她曾經(jīng)的經(jīng)歷有關(guān):
Sasha生于貧困家庭,
母親對(duì)她很好,
但為了給她更好的生活,
把她送到了另一個(gè)家庭。
盡管新家庭很好,
卻始終比不過(guò)原來(lái)的家。
隔閡與失落一直深藏在心里,
于是她愛(ài)上了旅行。
在19歲前,
Sasha已經(jīng)走過(guò)了12個(gè)國(guó)家,
尋找、追問(wèn),她就像一搜迷失的小船,
希望某天能找到自己的??康母蹫?。
墨西哥
也門
意大利
瑞典
阿根廷
直到遇到了她的丈夫Keith,
迎來(lái)了女兒Ava的降臨。
在Ava七個(gè)月大,
剛剛可以吃固體食物的時(shí)候,
Sasha就讓她開(kāi)始了第一次嘗試,
那是一道阿富汗炒飯,
小家伙當(dāng)時(shí)看起來(lái)吃得很開(kāi)心。
1歲大的時(shí)候就能吃得很快,
而且什么都敢嘗試,
吃完就現(xiàn)出一臉享受的樣子。
嘗試的食物多了,
Ava也有了自己的喜好,
面對(duì)自己不喜歡吃的,
就一臉嫌棄。
慢慢長(zhǎng)大后,
Ava跟著Sasha進(jìn)入廚房,
“讓孩子在廚房幫忙是成功的關(guān)鍵”,
她會(huì)把自己不喜歡吃的蔬菜加入面包卷,
還克服了對(duì)壽司的恐懼。
食物,
是人們感情傳達(dá)的載體,
也是治愈傷痛的良藥。
Sasha忘記了曾經(jīng)的孤獨(dú)和失落,
因?yàn)樗菫閻?ài),為家人在烹飪,
所有找到了內(nèi)心的平靜和歸屬。
而Ava,
通過(guò)食物體驗(yàn)全世界的不同,
感受世界就在她身邊,
那是媽媽對(duì)她的愛(ài)。
在這樣的環(huán)境長(zhǎng)大,
連學(xué)校的老師都夸Ava樂(lè)于助人,
即便是自己剛經(jīng)歷不開(kāi)心的事情,
她也會(huì)第一時(shí)間沖出去幫助別人。
試想,一個(gè)胃里裝滿了整個(gè)世界的人,
還有什么事情是不能包容的?
在Ava第五個(gè)生日的時(shí)候,
Sasha為她辦了派對(duì),
慶祝她“吃掉”了全世界。
他們的旅程還是繼續(xù),
即使有時(shí)候Sasha也會(huì)出現(xiàn)失敗,
但探索的過(guò)程依舊充滿樂(lè)趣。
“這次烹飪之旅,
幫助我與過(guò)去和平相處,
接受了一個(gè)最簡(jiǎn)單的真理:
真正的幸福來(lái)自內(nèi)心。”
Sasha現(xiàn)在已經(jīng)是國(guó)家地理雜志的作者,
還出了自己的書(shū),記錄了在烹飪過(guò)程中,
通過(guò)冥想而釋放了童年艱苦的回憶。
世界并沒(méi)有想象中的那么差,
當(dāng)我們嘗試著打開(kāi)自己的心,
接受新鮮的食物,咬一口,
世界會(huì)變得更小、更友好。
菲律賓
法國(guó)
韓國(guó)
越來(lái)越多的親戚、鄰居和朋友,
加入到Sasha的世界食物體驗(yàn),
開(kāi)辦一次派對(duì)或者到戶外野餐,
就像是擁有一次全球聚會(huì)。
這更像是一次冒險(xiǎn)之旅,
讓平淡的生活,
添些好料。
“通過(guò)在餐桌上,
為每個(gè)國(guó)家食物設(shè)立一個(gè)地方,
整個(gè)世界都會(huì)成為我們家庭的一部分。”
詩(shī)和遠(yuǎn)方并非遙不可及,
關(guān)鍵是要懂得生活。
在有限的條件下創(chuàng)造最大的快樂(lè),
別人環(huán)游全世界,
我們“環(huán)吃”全世界,
別人能夠吃到當(dāng)?shù)氐氖澄铮?/p>
我們也可以。
愛(ài)爾蘭
澳大利亞
俄羅斯
巴基斯坦
生活就是酸一陣苦一陣,
每個(gè)人都或多或少地帶著傷痛前行,
只有找到途徑,與世界握手言和,
熱愛(ài),享受最好的當(dāng)下生活,
生活自然也不會(huì)虧待自己。
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